合理的池塘建设是小龙虾养殖成功和高产的关键因素之一，也是小龙虾养殖的第一步。要求虾池底质为壤土，坡土坚硬，池塘保水性好，水位容易控制；只要适合养鱼，水体、池塘都可以养殖，但沙土不挖洞就不能养殖。目前小龙虾养殖主要以精养和虾稻养殖为主。
新挖的龙虾池怎么挖？
一是选址，选址直接关系到养殖的成败和成本投入的大小。建议选择附近水体大、无工农业污染、无旱涝之忧、有可灌溉进出水源的平地为主，壤土和粘土土质最好。
2.虾池的挖掘。新开的虾池需要彻底清淤，一般深1-1.5m，坡度平缓(小龙虾可以爬上来)，坡比1:2.5，底部平坦，高灌低排的格局。建议2~3亩作为新手养殖的鱼塘。另外预留两个半亩或一亩的池塘，作为小龙虾临时养殖池或育苗池。
第三，池塘挖好后放入排水管，安装逃生墙。
进水管是防止鱼卵、虾卵进入虾池的关键，所以需要安装三层密目网，最里面100目，中间50目，外面一般是防逃网。在排水管上加装一层逃生网就行了。
(2)逃生墙，一般要求高50cm以上，埋在30cm的一端，并埋得紧紧的。
精耕细作有什么好处？
一是精耕细作，可以批量投苗，从事商品虾的养殖。
二是苗种或商品虾可以根据塘口的情况合理销售。
第三，最主要的是可以错峰上市，避免发病和反季节。正是龙虾卖高价的时候，从而达到更好的养殖效益。
集约化养殖小龙虾一般比其他养殖模式要难一点。主要困难是多批次投苗比较困难。如果把小龙虾养在集约化养殖的塘口结构里，他可能达不到集约化养殖的要求。
那么这个问题来了。精耕细作的弊端在哪里？
第一，每批小龙虾的环保要求比较高，技术难度高一点。由于它的高密度和养殖对象的高密度，对我们的养殖环境要求特别高，在调水、饲养管理等一系列技术难度都会高一点。
二是每批一次抛苗的风险也很大。众所周知，我们从事小龙虾养殖。除了稻虾苗或者一些特殊池塘的苗，苗都有一个集中出苗的时期，主要是他根据小龙虾自然繁殖的一个习惯选择抛苗。
第三，目前市场上或养殖过程中没有草，可以解决小龙虾的低温和高温养殖问题，可以提供优良的养殖环境满足要求，没有草。目前，伊乐藻和黑藻是我国养殖的主要繁殖植物。现在有的植物是苦豆子，有的挺水植物或者漂浮植物一起种。
第四，虾苗的来源是最大的问题，因为除了自然繁殖的习性，在4、5、甚至6月份稻虾结束后，我们要在高温季节大量养殖销售商品虾，这种苗的成活率是最大的问题，阻碍了集约化养殖的发展趋势，所以现在集约化养殖育苗也是一个技术难题。
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